Nem terveztem kiposztolni, de annyira jól sikerült, hogy ezt muszáj. Mostanában csak 15-20 perc alatt összedobható ételekben gondolkodom, mert szerencsére sok a munka. A hó miatt meg még az öt percre se lévő aldiba sincs sok kedvem kimászni, úgyhogy főleg improvizálok. Ma kifejezetten jól.
Hozzávalók 4 főre
- fél csomag durumtészta
- 1 répa
- 2 marék mirelit brokkoli
- 1 marék mirelit borsó
- 1 kisebb cukkini
- fél vagy egész pritamin paprika
- 10-15 cm póré
- 2 tk szezámmag
- 1 ek szezámolaj
- 1 ek mogyoróolaj
- 1 ek napraforgó vagy olíva olaj
- 3 ek szójaszósz
- fél lime leve
- tk chili szósz
Elkészítés
A tésztát sós vízben feltesszük forrni, addig a zöldségeket megpucoljuk és egy nagyobb serpenyőben vagy vokban felforrósítjuk a három féle olajat. Mehet bele minden zöldség elkezdjük sütni, rá a chili és a szójaszósz. Amire megsülnek a zöldségek a tészta is megfő, lecsöpögtetjük és kicsit összesütjük a zöldségekkel, ráfacsarjuk a lime levét és megszórjuk a szezámmaggal. Tálalás után még pár csepp lime csak fokozza az élvezetet!
Valamikor lesz egy fűszeres/olajos poszt is, hogy mit hol :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése